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El nuevo Times Square de Dos Caminos: no está a la altura de las expectativas

El nuevo Times Square de Dos Caminos: no está a la altura de las expectativas

En el mundo de las exclusivas cadenas de restaurantes mexicanas de Nueva York, Dos Caminos está encima del montón, ahí arriba con Rosa Mexicano. Dos Caminos tiene cinco ubicaciones en la ciudad de Nueva York junto con una en Ciudad Atlántica y otro en Fort Lauderdale, y es bien considerado por su menú divertido, buenos cócteles y un ambiente relajado. Si vas a Dos Caminos, puedes garantizar que te lo vas a pasar bien. A menos que, es decir, vaya a la ubicación más nueva, que se inauguró recientemente en Times Square: la calidad de la comida, la bebida y el servicio no están a la par con las otras ubicaciones, desafortunadamente, y el comedor del nivel del sótano se va mucho que desear. No estamos diciendo que debas evitar Dos Caminos por completo, pero te recomendamos encarecidamente que visites una ubicación diferente; el de la tercera avenida es nuestro favorito personal.

El espacio de dos niveles se compone de una parte del área que antes era el Blue Fin, así como el sótano sin ventanas. En el nivel principal definitivamente te sientes como parte de la acción de Times Square, pero se llena rápidamente, así que llega temprano. Si está cenando en lugar de solo bebidas, lo enviarán abajo a un segundo puesto de anfitrión, más allá de un segundo bar y al comedor principal, que está extrañamente distribuido (había muchos puestos gigantes, pero estaban todo vacío en una visita reciente), muy iluminado y extrañamente hospitalario. Estábamos encajados en un dos-top directamente al lado de otra fiesta; a pesar de que había una mesa de cuatro mesas abierta justo al lado de nosotros, nos dijeron que no podíamos sentarnos allí porque se acercaba un grupo de cuatro, pero esa mesa permaneció vacía durante toda nuestra comida.

Para beber, opté por la margarita Cadillac, una bebida que he tomado en innumerables ocasiones en otros Dos Caminos de la ciudad; este fue tan dulce que fue difícil terminarlo. Hubo ventajas: la muestra de ceviche fue una excelente manera de comenzar la comida, fresca y sabrosa; y los panuchos mangalitsa (cerdo asado sobre tostadas suaves) eran clásicos y reconfortantes. Las enchiladas (cubiertas con mole poblano y salsas de tomatillo verde) son mi opción preferida en Dos Caminos, y también eran exactamente lo que esperaba. Sin embargo, los tacos de carnitas (en la foto) eran muy livianos en el relleno y casi no eran comestibles.

El horario del servicio también estaba fuera de lugar; los entrantes fueron traídos mientras estábamos a mitad de camino con nuestros aperitivos, y el mesero los dejó en silencio en la mesa vacía junto a nosotros después de unos momentos de confusión (la primera vez que me encontré con esto en un restaurante). Cuando terminamos con las aplicaciones, cambiamos los platos, pero los entrantes estaban fríos en este punto, y los platos de aperitivo permanecieron en la mesa de al lado hasta el final de la comida. Además, en ningún momento el servidor o el gerente nos revisaron para ver cómo estaba progresando la comida.

Entonces, sí, ciertamente hay algunos problemas que resolver en el nuevo Dos Caminos Times Square, pero desafortunadamente, sin un rediseño completo, dudo que la experiencia esté a la altura de lo que esperamos de los otros puestos avanzados del restaurante. Si está planeando visitar, tal vez simplemente tome una copa en el bar de arriba y luego camine 15 minutos hasta la ubicación de Third Avenue. Es mejor dejar este a los turistas.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal era cómo hacer que su menú fuera atractivo, no era suficiente que las alitas de pollo en el menú y alentarlos a exhibir sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal fue cómo hacer que su menú sea atractivo, que no sea suficiente tener alitas de pollo en el menú y alentarlos a mostrar sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal era cómo hacer que su menú fuera atractivo, no era suficiente que las alitas de pollo en el menú y alentarlos a exhibir sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal fue cómo hacer que su menú sea atractivo, que no sea suficiente tener alitas de pollo en el menú y alentarlos a mostrar sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

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Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal era cómo hacer que su menú fuera atractivo, no era suficiente que las alitas de pollo en el menú y alentarlos a exhibir sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

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Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

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Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky’s Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa 3 Days to open con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal fue cómo hacer que su menú sea atractivo, que no sea suficiente tener alitas de pollo en el menú y alentarlos a mostrar sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

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Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal era cómo hacer que su menú fuera atractivo, no era suficiente que las alitas de pollo en el menú y alentarlos a exhibir sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

Si le gusta esta publicación, las fotos o el blog, no dude en compartirla o publicar un comentario. Merci!


Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal era cómo hacer que su menú fuera atractivo, no era suficiente que las alitas de pollo en el menú y alentarlos a exhibir sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky’s Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa 3 Days to open con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal era cómo hacer que su menú fuera atractivo, no era suficiente que las alitas de pollo en el menú y alentarlos a exhibir sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que afortunadamente era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Salsas en Sticky's Finger Joint en Times Square: búfalo y General Tso

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Otros elementos creativos son sus patatas fritas. Probé sus papas fritas S'mores la última vez que escribí una publicación en Sticky's Finger Joint, que es un plato interesante especialmente si te gusta mezclar dulces y salados, así que elegí las papas fritas Truffle Parm que estaban buenas, aunque todavía me pregunto qué trufa están hablando de que no lo olía ni lo saboreaba. Por supuesto, estaba seguro de que en este tipo de lugar pondrían aceite de trufa en lugar del codiciado hongo, pero aún así, el nombre era tentador y terminó con unas papas fritas con un poco de parmesano rociado por encima. Buenas papas fritas: crujientes y bien cocidas.

Patatas fritas con trufa en Sticky's Finger Joint en Times Square

S’mores fries en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que estuvo bien. Sticky's Finger Joint no sería mi destino favorito para comer pollo frito. Admito que en cualquier caso, a menos que se sirva con un gofre, prefiero pollo frito coreano o alitas de pollo. Aún así, es interesante intentarlo.

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Pollo frito en Sticky's Finger Joint en Times Square

Descubrí Sticky's Finger Joint en 2012 en Food Network cuando participaron en el programa de apertura 3 días con el chef Bobby Flay. Todavía recuerdo que la discusión principal fue cómo hacer que su menú sea atractivo, que no sea suficiente tener alitas de pollo en el menú y alentarlos a mostrar sus salsas. Tiene sentido: puedes conseguir alitas de pollo que son tan buenas en muchos lugares, incluido MacDonald's, pero Schnipper está siendo mejor, pero ¿qué podría marcar la diferencia y tentarte a ir allí? Así que escucharon, desarrollaron sus salsas y ahora tienen 7 ubicaciones, la última está en la calle 41 entre la sexta y Broadway que visité recientemente. Admito que me sorprendió que abrieran una ubicación allí, ya que no hay mucho tráfico peatonal y tienen una ubicación más grande en Hell's K que no está tan lejos de allí. Pero lo hicieron y todo el tiempo que estuve allí, un miércoles, no vi tantos clientes.

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Comedor en Sticky's Finger Joint en Times Square

Así que me compré un poco de pollo frito, optando por los poppers en lugar de los dedos y eligiendo dos salsas: el búfalo que es bastante popular con el pollo y estaba bastante picante hasta el punto que lamenté que no le dieran un poco de salsa de queso azul, ya que así como su versión del General Sticky Tso que, afortunadamente, era menos picante y agradablemente dulce. El pollo estaba bueno: crujiente por fuera y completamente cocido, todavía húmedo por dentro.

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Poppers de pollo en Sticky's Finger Joint en Times Square

Sauces at Sticky's Finger Joint in Times Square: buffalo and General Tso

Chicken poppers at Sticky's Finger Joint in Times Square

Other creative items are their fries. I tried their S’mores fries last time I wrote a post on Sticky’s Finger Joint, that is an interesting dish especially if you like mixing sweet and savory, so I went for the Truffle Parm fries that were good, although I still wonder what truffle they are talking about as it did not smell or taste it. Of course, I was sure that in this kind of place they would put truffle oil rather than the coveted mushroom, but still, the name was enticing and ended up with some fries with some Parmesan drizzled on top. Good fries though: crispy and cooked all the way through.

Truffle parm fries at Sticky's Finger Joint in Times Square

S’mores fries at Sticky's Finger Joint in Times Square

So it was alright. Sticky’s Finger Joint would not be my go to destination for fried chicken. I admit that in any case, unless served with a waffle, I prefer Korean fried chicken or chicken wings. Still, it is interesting to try.

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